USDA 762

나는 2007 년 또는 2008 년에 새로 형성된 Specialty Coffee Association of Indonesia의 USDA 762에 대해 들었습니다. 그들의 웹 사이트에서 그들은 인도네시아에서 자라는 커피 종류에 대해 토론하고 에티오피아 라인에 대해 논의하는 섹션을 가졌습니다.

Abbysinia, Rambung 및 USDA의 3 가지 종류가 있습니다. 이전의 두 가지에 대한 많은 연구를했지만 그것은 또 다른 이야기입니다. 발리의 많은 농부들과 아마도 다른 지역에서도 재배되고 있기 때문에 가장 흥미로운 것으로 밝혀진 USDA는 전작이지만 인도네시아에서 자라는 많은 농민들은 들어 본 적이 없지만 있다.

나는 지난 몇 년 동안 여러 차례에 걸쳐이 품종에 대한 언급을 위해 인터넷을 닦았습니다. USDA 762라는 이름은 1950 년대 또는 1960 년대 초 미국인들이 소개 한 에티오피아 노선과 관련하여 여러 차례 언급되었습니다. 그러나 오랫동안이 다양성에 대해 찾을 수있는 모든 정보였습니다. 2011 년 초, 나는이 품종의 기원을 밝히는 열쇠를 가지고있는 또 다른 정보를 발견했습니다. 더 이상 출처를 기억할 수 없지만 762가 더 긴 숫자 인 230762의 단축 된 형태라는 것을 알았습니다.이 숫자의 의미를 몰랐지만 Google Scholar에서 해당 숫자와 올바른 키워드를 검색하면 그것. 1960 년 7 월에 USDA에서 발간 한 논문에서 '커피 생식 질 수집 및 유통'



이 논문을 온라인으로 읽거나 주문할 수 없었지만 Coffea Consulting의 친구 인 Shawn Steiman 박사에게 전화하여 본인이이 논문을 추적 할 수 있는지 확인했습니다. 나는 지난 몇 달 동안 대부분 잊어 버렸지 만 Shawn은 주말 동안 Ka'u Coffee Festival을 위해 Big Island를 방문했으며 요청한 서류가 있다고 말했습니다. 이 논문에서 많은 양의 정보를 살펴볼 때 대부분 내가 원하는 것을 찾지 못합니다. 그러나 이번에는 운이 좋았습니다. 이 다양성의 정확한 기원을 찾는 더 많은 정보와 또 다른 단서.

공장 소개 번호 : 230762

씨 또는 식물의 이름은 Rec'd : C. arabica Lejeune 's # 8 Line 108

접수 년도 : 1955



디카 페인 커피에 무엇인가

CRRC (커피 녹 연구소, 현재 포르투갈의 CIFC) 번호 : 536

유형 저항 (녹 참조) : E 및 C



아이다 호 커피 로스터

마지막으로 230762 번호 (USDA 시설 소개 번호)를 아는 것은이 소개에 대한 자세한 정보를 찾기 위해 정보를 검색하는 데 늦은 밤이 걸렸습니다.

식물 재료 1955 년 1 월 1 일부터 12 월 31 일까지 도입. USDA 1964 년 6 월

COFFEA ARABICA L. Rubiaceae. 아라비안 커피.

에티오피아에서. 아디스 아바바 유엔 식량 농업기구 Jean B. H. Lejeune이 수집 한 씨앗. 1955 년 12 월 20 일에 확인 함.

Mizan Tafari에서 약 16 마일 떨어진 Kaffa 지방의 산림 지역에서 수집됩니다.

1955 년 10 월

230759에서 230778. Mizan Tafari에서. 고도 4,700 피트

230759. 라인 0105. 230765. 라인 0111.

라인 0106. 230766. 라인 0112.

230761. 인구 0107. 230767. Line 0113.

라인 0108. 230768. 라인 0114.

1954 년부터 1956 년까지 프랑스 연구자 인 JBH Lejeune이 FAO에 의해 야생 커피 표본을 수집하도록 파견되었습니다. USDA로부터 논문을받을 때까지 나는 이것을 알지 못했지만 USDA는 많은 원정대로부터 씨앗을 받아 전 세계의 다양한 커피 연구 정원 / 혈장 플라스마와 포르투갈의 커피 녹 연구소에 배포했습니다.

마지막으로 USDA 762가 에티오피아 노선이며 어디에서 수집했는지를 보여주는 문서를 발견했습니다. 그리고 그것이 어디서 수집되었는지는 매우 흥미 롭습니다. 미잔 타 파리. 게이샤 품종의 역사를 연구하는 데 너무 많은 시간을 소비하지 않는 한 대부분의 경우 그 의미는 없습니다. (Hacienda Esmeralda의 웹 사이트에서 좋은 출발점이 있습니다.) 게이샤 / 게이샤로 알려진 에티오피아의 지역은 현재 파나마가 유명한 품종으로 유명합니다. 미잔 타 페리 근처에 있습니다. 처음에는 이것이 놀랍게 들렸지 만, 커피 번식에서 무슨 일이 일어나고 있는지에 관해서도 완벽하게 이해되었습니다. 1950 년대에 케냐와 탄자니아뿐만 아니라 잎 사슬 저항성을 위해 게이샤를 사용하는 중앙 아메리카에서 번식 프로그램이 진행되었습니다. 게이샤는 수율이 좋지 않은 것으로 유명하여 다른 고 수율 품종과 교차했습니다. 1950 년대 후반에 USDA는 이미 게이샤 / Caturra 잡종을 소개했습니다. 비슷한 저항과 다른 바람직한 농경 학적 특성을 제공 할 수있는 다른 야생 품종을 찾기 위해 원정대가 파견되었다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 카파 (Kaffa) 지방은 또한 커피의 유전 적 다양성이 가장 큰 지역 중 하나이며 1960 년대 FAO와 ORSTROM에 의해 대규모 원정이 시작되어 미잔 타 파리 근처에서 수집이 이루어졌으며, 원래 게이샤 공장에서 수집 한 부지에 도달하려고 시도했습니다. 녹 저항력은 당시 커피 번식의 중요한 부분에 있었고 야생 아라비카 커피는 사람들이 그것을 찾는 곳이었습니다. 이것은 티모르 하이브리드가 녹 방지 육종에 사용되는 주요 식물 재료가되기 전에 이루어졌습니다. 물론 USDA 230762는 게이샤와 동일한 유형의 녹 방지를 나타내는 것으로 표시됩니다. 녹이 인도네시아와 주요 아시아 지역에서 큰 문제가된다면이 품종이 인도네시아에 소개 될 것입니다. 아직은 모르겠지만 230762가 인도네시아에 대한 유일한 소개는 아니지만,이 선택에는 다른 바람직한 농경 특성과 좋은 현장 성능이 있었으며 그 이유로 농부들에게 소개되었다고 생각합니다. 그것은 최근에 심기 위해 권장되고 있기 때문에 괜찮은 수확량을 가져야합니다.

게이샤와 다른 많은 에티오피아 라인과 ​​같이 녹에 대한 내성이 크게 극복되었으며이 식물들은 로부스타 하이브리드가 나타내는 저항력을 갖지 못했습니다. 따라서 녹이 큰 문제가되지 않는 고지대에만 권장됩니다. 좋은 소식입니다. 에티오피아 품종은 자연 환경과 유사한 위도 및 고도에서 이용 가능한 최고 고도에서 재배됩니다. 나는 아직 컵을 먹을 기회가 없었지만 다른 사람들은 컵 품종의 질이 다른 품종보다 자라고 있다고 들었습니다. 나는 일본식 사이트를 우연히 발견하여 내가 적어도 컵 모양이고 말할 수있는 S4 Agaro 품종과 유사하거나 적어도 형태가 비슷하다고 제안합니다. 매우 훌륭하고 일반적으로 에티오피아 커피 및 게이샤와 관련된 감귤 및 꽃 특성을 보여줍니다. 게이샤가 모인 곳에서 아주 가깝다는 것이 게이샤와 유 전적으로 유사하다는 의미는 아닙니다. 이것이 아라비카에서 유전 적 다양성의 중심이기 때문에 그 반대 일 가능성이 높습니다.

아직 답변이없는 질문이 있습니다. 이 식물의 형태는 무엇입니까? (발리에 간 누군가가 좋은 그림을 가지고 있다면 나는 그들을보고 싶어합니다.)이 식물이 원래 에티오피아에서 수집 된 이유와 그것이 심는 데 어떤 특징이 있었습니까? 많은 에티오피아 계통이 전 세계에서 실험되었지만 농부에게 배포 된 사례는 거의 없습니다. 이 보고서에서 일부 답변을 찾을 수 있습니다.“Lejeune, J.B.H. 1958. Rapport au Gouvernement Impérial d' Ethiopie sur la 제작 카페. FAO, 로마, 이태리.”… 또 다른 논문이 있습니다.



지능형 에스프레소 콩

대부분의 사람들은 에티오피아 품종을 생각할 때 인도네시아를 생각하지 않지만 가장 이른 에티오피아 커피는 어디에서나 발생했을 것이라고 연구했습니다. 1928 년 자바의 커피 연구원 PJS Cramer는 에티오피아에서 커피 공장을 가져 왔습니다. ( '인도네시아 커피 커피 연구의 검토'103 쪽 참조)

간단히 아비시 니아 (Ebypia)라고 불리는 크레이머는 당시 아라비카와 교배하여 질병 저항성 품종을 생산할 수있는 다른 종을 찾고 있었고, 에티오피아에서 가져온 아라비카 식물에서 녹에 대한 내성을 행복하게 발견했습니다. 인도네시아에서이 식물을 어디에서 찾을 수 있을지 모르겠지만, 일부 지역에서는 심기를 권장합니다. 그러나 세계의 다른 지역에는 다른 이름으로 존재합니다. 배포 된 것… 자바.

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