Ethiopia Yirgacheffe Goro

94

커피 필드



파파 니콜라스 K 컵

Ethiopia Yirgacheffe Goro

로스터 위치 :뉴타운, 시드니, 호주
커피 원산지 :Yirgacheffe 성장 지역, 중부 이디오피아
로스트 레벨 :중등
Agtron :54/76
이스트. 가격 :AUD $ 16.00 / 250 그램
검토 날짜 :2016 년 6 월
아로마 :9
신맛:9
몸:8
맛:10
뒷맛:8

맹검 평가 : 섬세하고, 그녀는 밝게 꽃을 피 웁니다. 달콤한 매운 꽃 (레몬 꽃, 라벤더) 스피어 민트, 신선한 컷 전나무, 검은 건포도, 아로마와 컵에 다크 초콜릿. 육즙, 달콤한 산도; 가볍지 만 부드러운 입 느낌. 섬세하고 공명 한 마감은 짧고 어두운 초콜렛의 밝은 꽃 색조로 포화되어 있으며, 스피어민트의 힌트가 오랫동안 있습니다.

노트: Yirgacheffe는 에티오피아 남부의 커피 지역으로,이 지역에서 오랫동안 자란 전통적인 아라비카 품종에서 독특한 커피를 생산합니다. 습식 또는 세척 된 방법 (과일 피부 및 펄프는 건조 전에 제거됨)에 의해 가공 된 이와 같은 이르 가체 페 커피는 일반적으로 꽃 및 감귤 향에 특히 중점을 두어 큰 방향족 복잡성 및 강도를 나타낸다. 에티오피아 남부의 거의 모든 커피와 마찬가지로,이 커피는 마을 사람들이 음식과 다른 농작물을 심은 작은 정원에서 생산할 가능성이 높습니다. 이 커피는 호주 로스터의 커피 테스트에서 최고 등급을 받았습니다. 커피 검토‘2016 년 6 월 시음 보고서. Campos Coffee는 지속 가능한 관행에 중점을 둔 최고의 커피를 공급하기 위해 노력하고 있습니다. Campos는 New South Wales, Victoria 및 Queensland에 위치합니다. 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. camposcoffee.com.

결론: 다크 초콜릿과 스피어민트 제안으로 뒷받침되는 꽃 무늬 백본이 포함 된 매력적이고 달콤하고 복잡한 Yirgacheffe 컵.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese